１ヶ月ほど前からバナナケーキを作りたかった私。
やっと今日、作ることが出来ました。
卵アレルギーのある息子のために、卵なしのケーキです。
材料
バナナ ２本
バター 大さじ６
小麦粉 １６０g
調整ココア ４０g
ベーキングパウダー 小２
バニラ 少々
牛乳 ５０g
水 ２５ｃｃ
作り方
１）バナナを潰して、溶かしたバターを入れる。
２）粉類（小麦粉、ココア、ベーキングパウダー）を混ぜて、１）と混ぜる。
３）牛乳、水、バニラを入れて混ぜる。
４）油を塗った（紙を敷いた）型に流し入れ、１８０度のオーブンで２５分焼く。
本当のレシピには牛乳や水は入ってなかったんだけど、混ぜるのが厳しかったので、入れました。
で、焼き上がったのを食べたんですが、全然甘味が無い・・・。
原因は「調整ココア」。
これは砂糖が入っているココアのことだったんですねー。
普通のココアパウダーをいれただけなので、まったく甘味が無かった・・・。
材料の中に「砂糖」がないって気づけよ！！
と、今になって自分に突っ込んでます。
まぁ、しょうがない。ハチミツでもかけて食べよう。
2008⁄05⁄12 07:12 カテゴリー：手作り comment(3) trackback(0)
やっと今日、作ることが出来ました。
卵アレルギーのある息子のために、卵なしのケーキです。
材料
バナナ ２本
バター 大さじ６
小麦粉 １６０g
調整ココア ４０g
ベーキングパウダー 小２
バニラ 少々
牛乳 ５０g
水 ２５ｃｃ
作り方
１）バナナを潰して、溶かしたバターを入れる。
２）粉類（小麦粉、ココア、ベーキングパウダー）を混ぜて、１）と混ぜる。
３）牛乳、水、バニラを入れて混ぜる。
４）油を塗った（紙を敷いた）型に流し入れ、１８０度のオーブンで２５分焼く。
本当のレシピには牛乳や水は入ってなかったんだけど、混ぜるのが厳しかったので、入れました。
で、焼き上がったのを食べたんですが、全然甘味が無い・・・。
原因は「調整ココア」。
これは砂糖が入っているココアのことだったんですねー。
普通のココアパウダーをいれただけなので、まったく甘味が無かった・・・。
材料の中に「砂糖」がないって気づけよ！！
と、今になって自分に突っ込んでます。
まぁ、しょうがない。ハチミツでもかけて食べよう。
2008⁄05⁄12 07:12 カテゴリー：手作り comment(3) trackback(0)
みんな、すっごく食べてます。
毎朝、梅干しのおにぎりを子供たちにせがまれ、娘には幼稚園のランチも梅干しのおにぎりが良いといわれ、
ここ数日、毎朝おにぎり握りまくってます。
でも、こんなに好評だと、買ってよかったなぁと思う。
ひとつ注文があります。
全然、酸っぱくないんですけどー！！
正確には「多少すっぱい」です。でも、こんなんじゃ足りないよ。
きっと塩分が少ないんだろうな。
「product of Japan」って書いてあるように、英語のラベルが貼ってあるので、
海外向けに、まろやか仕立てなんでしょう。
でも、やっぱり梅干しは「すぅぅぅぅぅっっっっっっっっぱ！！！！！」っていうのが良いんだなぁ、私には。
2008⁄05⁄09 11:28 カテゴリー：独り言 comment(2) trackback(0)
毎朝、梅干しのおにぎりを子供たちにせがまれ、娘には幼稚園のランチも梅干しのおにぎりが良いといわれ、
ここ数日、毎朝おにぎり握りまくってます。
でも、こんなに好評だと、買ってよかったなぁと思う。
ひとつ注文があります。
全然、酸っぱくないんですけどー！！
正確には「多少すっぱい」です。でも、こんなんじゃ足りないよ。
きっと塩分が少ないんだろうな。
「product of Japan」って書いてあるように、英語のラベルが貼ってあるので、
海外向けに、まろやか仕立てなんでしょう。
でも、やっぱり梅干しは「すぅぅぅぅぅっっっっっっっっぱ！！！！！」っていうのが良いんだなぁ、私には。
2008⁄05⁄09 11:28 カテゴリー：独り言 comment(2) trackback(0)
こちらに来て2年ほどたちますが、この2年の間、梅干しを食べてません。
普通のスーパーには置いてないし、なにより、高いんだもーん。
今日いつも日本食材を買うコリアンショップにいったとき、なにげに梅干しを見たところ、
「1キロ 9.99ドル（約1000円）」 というのが目に入った。
梅干しに1000円か・・・。と悩みましたが、梅干し食べたい！！という気持ちが強くなってきて、
「子供たちにも『梅干しとはどんなものか』教えなきゃいけない」とか
「だんなのお弁当に入れるのに必要だし」とか
いろいろ言い訳を考えて、ついに買っちゃいました〜。
それだけでルンルンしながら帰って来ました。
さて、日本での梅干しの値段って、どんなもんだっただろう？と思い、ネットで調べてみたら、
案外、変わらないのね。高級梅干しだったら、当然こっちよりもっと高いけど。
ネットの通販だから、そういう値段なのかしら？
普通のスーパーでも、1キロ 1000円（100グラム 100円）ぐらいで、売ってたっけ？
こっちにきて初めてこっちの梅干しの値段を見たとき、「うわっ、高！」って思った記憶があるんですが。
すっごい贅沢な買い物をした気分だったのに、ちょっと拍子抜けしちゃいまいした。
でも、梅干しが食べられるから良いか♪
2008⁄05⁄06 03:49 カテゴリー：独り言 comment(2) trackback(0)
普通のスーパーには置いてないし、なにより、高いんだもーん。
今日いつも日本食材を買うコリアンショップにいったとき、なにげに梅干しを見たところ、
「1キロ 9.99ドル（約1000円）」 というのが目に入った。
梅干しに1000円か・・・。と悩みましたが、梅干し食べたい！！という気持ちが強くなってきて、
「子供たちにも『梅干しとはどんなものか』教えなきゃいけない」とか
「だんなのお弁当に入れるのに必要だし」とか
いろいろ言い訳を考えて、ついに買っちゃいました〜。
それだけでルンルンしながら帰って来ました。
さて、日本での梅干しの値段って、どんなもんだっただろう？と思い、ネットで調べてみたら、
案外、変わらないのね。高級梅干しだったら、当然こっちよりもっと高いけど。
ネットの通販だから、そういう値段なのかしら？
普通のスーパーでも、1キロ 1000円（100グラム 100円）ぐらいで、売ってたっけ？
こっちにきて初めてこっちの梅干しの値段を見たとき、「うわっ、高！」って思った記憶があるんですが。
すっごい贅沢な買い物をした気分だったのに、ちょっと拍子抜けしちゃいまいした。
でも、梅干しが食べられるから良いか♪
2008⁄05⁄06 03:49 カテゴリー：独り言 comment(2) trackback(0)
